参须炖鸽子的功效与作用（参须）

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1、参须的功能是病后体质虚弱，产前产后衰弱，神经衰弱，更年期，食欲不振，宿醉，对于补强精力、防止衰老、利尿，更有特别功效。

2、参须其实是生晒参的根须，一般未制过，性偏凉，功用为益气为主;麦冬是养阴药，两药合用益气养阴，对于体制偏虚的人较好，对于体制偏热的人，长期用当会出现热盛的情况。

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