胆囊结石是目前比较常见的一种结石疾病，很多人的胆囊结石是没有什么症状，比较难被发现，通常是在常规体检或者因其他疾病住院做常规检查时才被检查出来。我们不能因为它前期没有任何不适，就忽视它的存在。胆囊结石是一种跟饮食有很大关系的疾病，如果结石越来越大，则会给身体带来损伤，患者会感到上腹部疼痛，并且因为局部受到结石的挤压，还会引发炎症，因此大家还是要积极进行预防。
(相关资料图)
胆囊结石一般是以胆固醇为主要成分，在胆囊内形成胆固醇结晶。通俗的说就是在胆囊里长出了有如小石头一样的固体颗粒。胆囊结石的形成主要是与肝脏胆固醇分泌增加、胆汁胆固醇浓度过饱和致使胆汁中胆固醇结晶析出等有关。在日常生活中，如果大家经常吃甜食油腻的食物，导致体内脂肪胆固醇含量过高，就容易导致胆囊结石的形成。
如果想要预防胆囊结石的发生，大家要记住以下4点：
1、 坚持吃早餐
如今很多年轻人由于工作繁忙，或者休息日睡到日晒三竿，并没有吃早餐的习惯，殊不知早餐是三餐中非常重要的一餐，如果长时间不吃早餐的话，在空腹的状态下，胆囊内胆汁的胆固醇饱和度较高，很容易造成胆汁储存时间过长，引发胆囊结石。因此，建议大家一定要坚持吃早餐。
2、少吃甜食及高脂肪食物
甜食及高脂肪食物会导致摄取的胆固醇增多，给胆固醇结石的生成创造了有利的条件，而且含糖量高的食物是会促使胰岛素的分泌，导致胆固醇更容易沉积。因此，建议大家在饮食方面对于甜食及脂肪含量高的食物，应该少吃。
3、长期素食
长期素食的人群更容易出现健康问题，其中胆囊结石就是常见的一种，这是因为长期素食可能会诱发低蛋白血症，影响胆汁酸吸收，胆盐浓度下降，导致胆固醇析出，形成胆固醇结石。而且长期素食的人群往往容易缺乏维生素A和维生素E，也容易导致胆囊上皮细胞脱落，使得胆固醇沉积形成结石。
4、饮水不足
如果我们经常饮水不足，胆汁也会变得浓缩粘稠，胆汁胆固醇浓度过饱，也会促进胆结石的形成。因此建议大家应该多喝水才行，能够降低胆囊结石的风险。此外大家也需要注意安全饮水，不安全饮水会增加寄生虫病发生风险，如肝包虫病、片吸虫病，这些疾病也会直接增加胆囊结石的风险。
胆囊结石一般不会有任何症状，如果结石较大，患者出现胆绞痛，尤其是吃了油腻食物后疼痛的厉害，又或者是持续的上腹部隐痛，就需要及时就医了，目前胆囊结石比较直接的治疗方法是手术治疗。
胆囊结石发病影响因素较多，如果想要预防胆结石，饮食方面的调控是非常重要的，建议大家需要养成健康的饮食习惯，合理安排饮食结构，控制体重，改善脂质代谢，降低胆囊结石的发生。
来源：新浪新闻
